Як приготувати шашлик з нутрії?

Спочатку треба обробити нутрію на невеликі шматочки. Шматочки кілька разів ретельно промити від залишків крові. Покласти разделанное м'ясо в каструлю, посолити і добре перемішати. Потім додати гірчицю і гірчицю в зернах. Після закінчення додати трошки меду. Все це перемішати. Нанизати на шампури на мангалі обсмажувати. Вийде класний і дієтичний шашлик.