Як приготувати швидкий пиріг зі свіжою капустою?
Відповідей: 3
Пропоную швидкий і дуже простий рецепт пирога зі свіжою капустою.
Спочатку приготуємо начинку, для цього капусту нашаткувати (350 грам) і трохи додамо солі, а потім залишаємо на 15 хвилин, щоб капуста дала сік і лише потім її віджимають.
Для тіста 150 грам розм'якшеного вершкового масла віночком змішуємо з 3 яйцями, додаємо 2 ст. ложки цукру, 0,5 ч. ложки солі, 0,25 ст. ложки соди, 200 грам сметани і 1 склянку борошна.
Замішуємо тісто, воно повинно вийти за консистенцією як густа сметана.
Беремо форму, змащуємо її маслом і присипаємо борошном. Потім виливаємо в неї 2/3 тіста, викладаємо начинку і все заливаємо тістом.
Ставимо форму в попередньо нагріту до 220 градусів духовку і випікаємо протягом 30 хвилин. Усе !
Мені подобається такий спосіб, дуже швидко - 500 грам капусти дрібно нашаткувати посолити небагато. Тісто готуватися так: вершкове масло 50 грам, сода питна, борошно шість столових ложок, яицо три штуки, сіль половина чайної ложки, майонез. Змішуємо майонез сіль додаємо соду перемішуємо, додаємо борошна. Все перемішуємо. Викладаємо капусту на деко, заливаємо отриманим тестом. Нагріваємо духовку до 180 градусів і печемо 40 хвилин. Виходить дуже смачний пиріг. Смачного!
Купити готове листкове тісто 2 пласта і готову нашатковану капусту, які продають в супермаркетах типу "карусель" На один пласт викласти Посолене злегка погашені капусту, другим пластом закрити, закріпивши кінці між пластами і випікати, ось і вийде швидко.
Добавить комментарий