Як приготувати сирний суп з копченими ковбасками?

Такий супчик вариться з плавленим сиром, якого беруть 200 грамів на три літри води.

Картопля очищаємо, позику миємо й нарізаємо брусочками або кубиками і відварюємо в солоній воді.

Паралельно потрібно очистити моркву і натерти на тертці і знадобиться одна штука. А ковбасу можна нарізати соломкою або кружечками і на маслі обсмажити з морквою на сковороді. Її потрібно сто п'ятдесят грамів.

Коли буде готовий картопля, туди додаємо обсмажені ковбаску і морква, а також плавлений сир, який ріжемо кубиками.

Готовий супчик розливаємо по тарілках і кришимо туди зелень нарізану, можна прикрасити скибочками ковбаси або сухариками.