Як приготувати сирну масу в домашніх умовах?
Відповідей: 3
З розрахунку на 100 г сиру: 2 столові ложки вершкового масла розм'якшити, і розтерти з 1 столовою ложкою цукрової пудри, ваніліном і збивати до пишного крему, потім поступово додавати протертий сир, не припиняючи збивати. Готову масу викласти у форму, і прибрати в холодильник. Це найпростіший варіант)
Потрібен сир або або хоча б скисле молоко! Квасять молоко і потім нагріваєте на вогні! При цьому всі сирне відділяється і потрібно в марлі все це відокремити! На початку все, що відділяється пропускаєте через сито з марлі. І все! Все, що зверху сир, а що внизу - рідину! І все!
Я вже давно не купую сирну масу в магазинах. Моя внучка їсть сирну масу приготовлену тільки вдома. Купую домашній сир на ринку, збиваю її кілька разів в блендаре, додаю трохи цукру або меду. Можна додати будь-яких фруктів або ягід.
Добавить комментарий