Як приготувати смачний рулет з телятини з овочами і сиром?

Телятину відбивають, солять, перчать. На неї кладуть начинку, а на начинку - варені яйця і згортають рулетом. Потім загортають в серветку, перевязують рулет, кладуть у воду і варять на маленькому вогні 1,5-2 години.

Подають зі свіжими або маринованими овочами.

Для начинки: м'ясо свинини пропускають через м'ясорубку, додають тертий сир, сирі яйця, сіль, перець і перемішують.

Смачного !