Як приготувати смачну і корисну кашу?

Порізати свинину на шматочки, обсмажити, додати натерту моркву і нарізану цибулю.

Окремо підсмажити гриби.

У горщик покласти шар м'яса з цибулею, шар грибів, насипати гречаної крупи стільки, щоб можна було налити води, як для розсипчастої каші. Посолити, додати перцю і поставити в духовку на 30-40минут.

Виходить розсипчаста, смачна, корисна каша. Коли буде готова, посипати зеленню.

Крупа манна - 1 скл.

Молоко - 3 скл.

Цукор - 4 ст. л.

Масло вершкове - 2-4 ст. л.

Яйце - 1 шт

Горіхи (арахіс, волоські, мигдаль та ін.) - 50 г

Молоко (або вершки, для пінок) - 2 скл.

Фрукти (асорті)

ванілін

сіль

молоко закип'ятити, додати цукор, сіль, манну крупу і, безперервно помішуючи, зварити кашу. Вона не повинна бути занадто густий.

Додати масло, ванілін, розчинений у невеликій кількості води, перемішати.

Додати добре збите яйце.

Половину каші покласти рівним шаром на сковороду, змащену маслом,

посипати товченими або цілими горіхами. Горіхи вибираєте на свій смак.

Наступний шар повинен бути з пінок.

Для приготування пінок молоко або вершки наливають на сковороду, підігрівають до утворення пінки, знімають її, а час, що залишився молоко знову підігрівають, знову знімають пінку і т. Д.

Чим більше пінок ви знімете, тим смачніше вийде каша.

Покрити шаром пінок шар з манною кашею.

Зверху покласти залишилася кашу, посипати цукром і поставити в духовку на слабкий вогонь. Нехай нудиться там хвилин 20.

Зверху прикрасити фруктами або варенням.

Смачного!