Як приготувати страву «П’яний кролик»?

нам потрібно: ріпчаста цибуля 4шт, часник рубаний, лавровий лист - 5шт., базилік 1пучок, пива 1л, кролятини 800г, перець горошок.

приготування:

кролика нарізаємо на шматки, на 2 години замочуємо у воді з 2ст. л. оцту, змінюючи воду 2р. розігріваємо сковорідку з росл. маслом, додаємо туди лав. лист, перець, а в кінці кидаємо перець, і обсмажуємо шматочки до готовності. нарізаємо цибулю полкукольцамі і додаємо до м'яса. наливаємо пиво до м'яса і тушкуємо 45хв. додаючи туди пиво періодично.