Як приготувати тарталетки з курячо-грибним паштетом?

Тарталетки краще купити готові, вони не дуже дорогі і доведеться менше возиться. А ось начинку потрібно змайструвати і витратити на це час. Отже, для паштету нам знадобляться такі продукти: 200 грам печериць, 1 велика цибулина, 200 грам курячого філе, півсклянки жирних вершків, 100 грам плавленого вершкового сиру, трохи рослинного масла, сіль, перець.

Приготування: Відварюємо курячу грудку, гриби і цибулю нарізаємо і обсмажуємо на рослинному маслі. Готові грудку і гриби з цибулею складаємо в блендер, солимо перчимо, заливаємо вершками і подрібнюємо до стану пюре. Додаємо плавлений сир і ретельно перемішуємо. Готову начинку розкладаємо по тарталетки.

Якщо ж ви не хочете подрібнювати все до стану пасти, то можна виключити вершки і додати побільше плавленого сиру. Але гриби і куряче філе потрібно буде нарізати подрібніше.