Елементарне дріжджове тісто: стакан води або молока, 30 р натур. дріжджів, 50 р масла, трохи солі, трохи цукру і борошно. Замішуєте помягче, даєте пару раз піднятися і ліпіть коржик.
Або ще варіант: чи не готуйте тісто зовсім! Купіть готову заморожену заготовку або упаковку листкового. Коли пріспічіт- приготуйте за інструкцією і оснастите тісто начинкою на розсуд і наявності продуктів.
Чоловіки не люблять "морочитися" на довгому приготуванні, тому ось найпростіший і швидкий рецепт тесту для піци без дріжджів:
1,5 склянки борошна,
1 ст. ложка розпушувача,
0,5 склянки води,
4 ст. ложки оливкової (можна замінити соняшниковим) масла,
0,25 чайної ложки солі.
Все добре вимісити (6 хвилин).
Все, тісто готове.
Добавить комментарий