Як приготувати вершковий соус?

У мене інший рецепт вершкового соусу.

Молоко (3 склянки) налийте в каструльку, додайте дрібно нарізану цибулину, 1 лаврушку, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і залиште на 15 хвилин, потім процідіть. Масло вершкове 4 ст. л розтопіть, додайте 4 ст. л борошна, поставте на слабкий вогонь і, помішуючи, нагрійте суміш. Потім влийте проціджений молоко, перемішайте і доведіть до кипіння. Соус посоліть за смаком, зменшіть вогонь до мінімуму і прогрійте соус 10 хвилин. Потім зніміть з вогню, покладіть в соус 100 гр густих вершків або 100 гр вершкового сиру, перемішайте. Так само в готовий вершковий соус можна додати дрібно нарізану зелень кропу і петрушки.

Для приготування вершкового соусу треба пару столових ложок борошна підсмажити на сковороді до появи бежевого кольору, розвести невеликою кількістю вершків, розмішати, щоб не було грудочок і влити вершки, посолити, додати перець, мускатний горіх. Це простий рецепт вершкового соусу, можна до нього додати вершковий сир, зелень кропу і петрушки.

Просіяти борошно, покласти на розігріту сковорідку і обсмажити .... потім додати вершкове масло і перемішати ... прибрати з грубки ... поставити каструлю додати вершки, підігріти, додати все зі сковороди ... перемішати, закип'ятити і остудити ...СОУС ГОТОВИЙ!