Як приготувати відбивні з глив?

Гливи помити, відрізати ніжку (її потім можна в суп використовувати), легенько відбити біточним молотком, посолити, поперчити, обваляти в борошно, потім в яйце, викласти на розпечену сковороду і рослинним маслом. До речі, без яєць теж смачно, вони тоді просто людини, яка сумує виходять. Точно також я роблю з печерицями.