Я готую запечена картопля з молоком і часником наступним чином. беру:
8 шт. картоплі,
300 мл. молока,
50 г вершкового масла,
3 зубчики часнику,
2 шт. лаврового листа,
1 гілочку розмарину,
чорний мелений перець,
сіль.
Очищену картоплю нарізаю невеликими кружечками. Часник нарізаю маленькими шматочками. Молоко доводжу до кипіння разом з лавровим листям і розмарином, знімаю з вогню і даю настоятися 10-15 хвилин. Викладаю картопля в форму для запікання шарами. Кожен шар посипаю сіллю, чорним меленим перцем і часником. Останній шар часником не посипана. Вливаю в форму молоко так, щоб воно покривало приблизно 2/3 картоплі. Зверху укладаю шматочки вершкового масла. Запікаю в духовці до золотистого кольору при температурі 200 градусів.
Добавить комментарий