Як приготувати запіканку з броколі і червоною рибою?

Філе риби нарізаємо кубиками. Морква, натираємо на крупній тертці і трохи обсмажуємо. Брокколі (заздалегідь размороженную) поділяємо на невеликі суцвіття, солимо до смаку.

Рибу викладаємо на розігріту сковороду, додаємо моркву, потім додаємо брокколі, перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо хвилин п'ять.

Вершки змішуємо з сирним сиром і вливаємо до риби, доводимо до кипіння й тушкуємо на невеликому вогні 5-7 хвилин. У самому кінці можна посипати тертим сиром.