Як швидко зварити сухий горох?
Відповідей: 4
Я просто по ходу варіння гороху доливаю кілька разів холодної води в горох. Спочатку води наливаю трохи, варю з відкритою кришкою, вода википає, я додаю холодної два-три рази. Напевно від різкої зміни температури, але горох сухий при такому способі варіння готується набагато швидше.
Щоб швидше приготувати страву з сухого гороху, скажімо, гороховий суп, горох можна на ніч залити водою, так, щоб вода повністю покривала горошини. За ніч горошини вберуть воду, розм'якнуть, і суп звариться дуже швидко.
Щоб швидко зварити сухий горох, потрібно при варінні додати трохи соди і горох дуже швидко розвариться.
Для того що б сухий горох зварився швидше, я заливаю його на ніч гарячою водою. При це способі потрібно стежити щоб горох НЕ закис, якщо суп буде варитися ні з ранку, воду потрібно змінити. Замочувати гороху досить 6-8 годин, після цього, він буде варитися близько 40 хвилин.
Добавить комментарий