Почнемо з того що мертві раки не їстівні, мертвих раків їсти не можна це небезпечно для здоров'я. Якщо ви з'їсте мертвого раку розлад шлунка і пронос вам гарантований, а може трапиться і серйозніше проблеми зі здоров'ям.
Тому якщо ви хочете без проблем поласувати раками, але ваша рука не піднімається опустити в окріп живого раку, то у вас є два варіанти або попросіть когось із ваших знайомих зварити раків або їжте раків виключно в кафе і ресторанах, там кухар приготує смачні раків і не на ваших очах, правда вибрати в акваріумі живого раку, може бути вам все ж доведеться.
Але так на всякий випадок знайте, що хвостик вареного рака, вірніше його називають шийкою, повинен бути підігнутий це говорить про те, що рак був живий до того як його зварили. А якщо хвіст після варіння залишився прямим, то такого раку є не можна, це зварили мертвого раку, викидайте його без жалю, їсти його небезпечно для життя.
При варінні потрібно опускати раків в киплячу, підсолену воду вниз головою (як це не жахливо звучить). Але якщо ви їх хочете з'їсти, то доведеться вступити саме так.
Гуманно, опускаючи їх в киплячу воду вниз головою, так він загине швидше.
Я знаю, що при заморожуванні в морозильній камері риба, раки засипають і при цьому вмирають. Мені здається, це найпростіший і безболісний для них і вас спосіб.
Добавить комментарий