Як Ви готуєте торт з бишкотов? З яким кремом?

"Торт з бишкотов з ванільним кремом".

інгредієнти для "сніжок" : 1 л молока, 1 ст цукру, 1 пакет ванільного цукру, 4 білки.

Інгредієнти для крему: 4 жовтки, 2 ст. л. муки.

Інгредієнти для коржів: 0,5 кг бишкотов (це дуже смачні сухі бісквіти в формі жіночих пальчиків, їх ще використовують для приготування тірамісу).

Довести до кипіння молоко, додати цукор і ванільний цукор. Збити в густу піну 4 білка і столовою ложкою опускати в кипляче молоко пінні "сніжки" різних розмірів. Через хвилину вийняти шумівкою на тарілку.

Збити жовтки з борошном, поступово додаючи їх в гаряче молоко, в якому варилися "сніжки". На слабкому вогні довести до кипіння, безперервно помішуючи, зняти з вогню.

У скляну миску укласти шар бишкотов, розламати кілька бишкотов і заповнити ними порожні місця, залити половиною крему. Зверху викласти другий шар бишкотов, залити кремом. Коли верхній шар повністю охолоне, укласти поверх нього зварені "сніжки", Прикрасити торт ягодами, шматочками фруктів або підсмаженим мигдалем.

Приємного вам апетиту!

Такий торт можна зробити з будь-якого печива: укласти його в три шари і залити більш гарячим кремом.

Не так давно знайшов в інтернеті рецепт приготування бишкотов в домашніх умовах:

Інгредієнти: борошно-3/4 склянки, цукрова пудра- 4 ст. л., яйця-6 шт, цукор-4 ст. л.

Жовтки збити з 2 ст. л. цукрової пудри. Окремо збити білки з залишилася пудрою. Акуратно з'єднати дві збитих суміші, потім безперервно заважаючи, всипати борошно.

Деко застелити папером для випічки, присипати борошном. Вилити отримане тісто, розрівняти.

Випекти в розігрітій духовці до насиченого золотистого кольору.

Готовий гарячий корж нарізати тонкими смужками і обваляти в цукрі.

Рецепт написав, але сам ще його не насолодився.

Удачі вам!