Як визначити наявність сторонніх добавок у вершковому маслі?

При промисловому виробництві вершкового масла використовується аміак. Тому не думаю, що хоч якесь є 100% чисте.

А так я для себе добавки визначаю по твердості. Масло з холодильника повинно бути дуже твердим, і при середній температурі в квартирі тільки через пів години після виїмки з холодильника нормально намазувати, а не через 5 хв.

Ще розтоплюю масло і дивлюся - якщо там жовтий прозорий жир - значить він молочний, якщо білі пластівці - пальмовий.