Як закочувати соління, компоти? Як користуватися закаточной машинкою?

Про ручну. Відкручувати ручку так, щоб закатчік (коліщатко таке) став якнайдалі від кришки банки. Одягаєш на кришку і з кришкою одягаєш на банку. Потім підганяєш обертанням ручки навколо своєї осі закатчік якомога ближче до кришки банки. Починаєш крутити закатчік навколо банки утримуючи закаточную машинку за ручку. Через кожен оборот навколо банки підганяєш закатчік на підлогу обороту ручки ближче. Як тільки банку починає прослизати - даєш 3-4 обороту без підведення закатчіка. І потім контрольні 3 обороту з підведеною на 1/3 обороту ручки закатчіком. Усе. А так досвід.