господині не поділитеся своїми фірмовими рецептиками?
Як запекти смачну курочку?
Відповідей: 3
2 +/-
Найкраща відповідь
Курку можна запекти в різних варіаціях і просто так і з овочами. Ось так я запікаю курку просто без овочів. Беру тушку курки, натираю її спеціями. і сіллю. даю їй полежати з годинку і промаринуватися, порожню пляшку наливаю води 2/3 пляшки, насаджують на пляшку курку і ставлю на деко в духовку (можна пляшку з пивом в місце води використовувати). Картопля ріжу кружечками, солю додаю спеції, цибуля з кропом, майонез. все перемішую і залишаю на 30 хвилин. курку ріжу на шматки порційні, так само зі спеціями і майонезом і сіллю перемішую. теж гавкоту час замаринувати. Викладаю курку і овочі на деко. деко змащую маслом. І запікаю, за 10 хвилин до готування. посипаю пёртим сиром. другий варіант: шматки курки і картоплі закладаю в рукав для запікання. роблю кілька проколів на рукаві, кладу на лист і запікаю. Так, що всі варіанти виходять смачні. Спробуйте.
2 +/-
Моєму сімейства подобається курочка, запечена в рукаві. Беремо курочку, натираємо її приправами, сіллю, перцем, можна трохи обмазати соняшниковою олією, тільки зовсім трохи. Кладемо її в спеціальний рукав для запікання. Можна туди ще покласти картопельки нарізаною великими кубиками, картопля просочиться соком курки і буде дуже смачно. Далі закриваємо рукав спеціальною кліпсою або ниточкою, робимо пакетики маааленькие уколи зубочисткою або голочкою, щоб скоринка заспівав, і курочка не просто тушілась а присмажуватися, і відправляємо в духовку. Спочатку на максимум градусів, а хвилин через 15 знизити температуру і дати курочку і картоплі "дійти". Виходить дуже соковита, ніжна курочка, яка просто тане в роті. Приємного апетиту =)
1 +/-
ДЛЯ ЛЕДАЧИХ: беремо деко насипаємо туди кілограм солі, кладемо на на неї курку і в духовку на півтори години при 180 градусах, можна і на два. І ВСЕ. Ніяких ліщно рухів. Виходить кура-гриль. Шкірка сама відходить. не треба натирати сіллю. ГОЛОВНЕ ЗАВЕСТИ БУДИЛЬНИК !!!! А то будуть проблеми.
Добавить комментарий