Як зробити прісне тісто?
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Ось один з рецептів. Знадобиться: 2 ст. борошна в / с., 200г слив. масла, 200г сметани або кефіру, сіль. Розітріть дочиста масло, влийте кефір, додайте сіль, перемішайте. Додайте борошно і замісіть тісто. Накрийте серветкою на 20 хвилин. Тісто готове!
1 +/-
Прісне тісто - це тісто без дріжджів, найпростіше і швидке тісто.
Готую так: на 1 склянка борошна - 100 р води і трохи солі.
Чим крутіше замішано тісто, то еластичнішою і міцніше будуть вироби.
Ось є ще такий рецепт тесту:
В кефір (300 м) додаємо приблизно 1 склянка борошна і трохи солі.
Будь-яке тісто має перед використанням "відпочити" в холодильнику хвилин 30.
Добавить комментарий