Як зрозуміти тухле яйце чи ні?

Стовідсоткової гарантії ніхто не дасть, але яйце можна потрясти. Якщо воно рідке, можете сміливо його викидати, але не розбивати, щоб не наштовхнутися на огидну слиз. Чим старіше яйце, ті більш воно рідке. Густота, звичайно, залежить і ще від одного фактора, але старі яйця однозначно рідині, ніж свіжі. А тухле яйце вже точно зовсім інший консистенції.

Не можна яйця також вживати в їжу, якщо в білку присутня рожевий колір. Це яйце вже уражено інфекцією і небезпечно для здоров'я людини.

Або яйця купувати супер добірні і перевіряти їх на апараті в магазині або дивитися на етикетку від якого числа вони випущені.

Найпростіше, що можна зробити, це опустити куряче яйце в ємність з водою. Якщо яйце залежане або навіть протухшее, в ньому утворюються гази і воно піднімає яйце на поверхню води. Раз яйце плаває, тоді можна сміливо його викидати як неякісне, все - таки здоров'я дорожче.

Або розбийте яйце не відразу на сковорідку, а в стакан або в келих і подивіться на жовток. Якщо він зіпсувався, тоді його відразу буде видно.

А я продукти, щодо яких зародився сумнів, перевіряю простим біоенергетичним маятником. Поки що ця методика збоїв не давала і на перший погляд доброякісні продукти могла забракувати.

Біоенергетичний маятник. Як з ним правильно працювати?

Ось мої способи перевірки яєць на свіжість. 1) Я кидаю в воду і якщо яйце спливає, то значить воно плохое.2) Так само можна крутануть на рівній поверхні, якщо сильно буде крутитися, значить або варене або погане, але так як ви його не варили, значить зіпсоване) 3) ще можна потрясти, воно буде бовтатися всередині.

(Скажу відразу, що це мої припущення), але припущу, що поклавши яйце в воду, якщо воно тухле то воно повинне спливти, на відміну від свіжого. На тухлих не перевіряв, але якщо яйце насиджене, то воно спливає.

Щоб визначити тухле яйце чи ні, потрібно опустити його в склянку з водою, якщо яйце тухле - воно спливе на поверхню. Це дуже простий спосіб визначення свіжості яйця. Будь-господині буде корисно знати 🙂

Яйця можна перевірити "на просвіт". Довго зберігалися яйця маю збільшений об'єм повітря, так звана "усушка" (Вони можуть спливати в воді). Слід бракувати також яйця з чорними точками і мають сіре забарвлення білка при просвіті.