дуже часто в рецепті досвідчених господинь зустрічається такий вислів: "борошна в тісто покласти, скільки візьме". що це означає? і як визначити, що тісто ще бере?
Як зрозуміти вираз «Тісто бере борошно»?
Відповідей: 1
0 +/-
Найкраща відповідь
Я свого часу вчилася робити тісто строго за рецептом .."бухала"відразу і місила .. Дуже часто виходило дуже круте і важко вимішувати .. Тепер додаю склянку (завжди це еталон) .. а потім підсипаю і "месю"рукою .. знову підсипаю і тд. до м'якого і пластичного стану .. коли воно відлипає від долоні і на дотик .. вибачте .. як груди .. Самій смішно стало від своїх пояснень ... але по суті вірно ..
Добавить комментарий