Як зварити компот з кабачка (гарбуза) на зиму?
+6 +/-
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Я варю на око, приблизно близько кг цукру і стільки ж нарізаної кубиками гарбуза, залишаю на ніч. Вранці варю, як звичайне варення, для кислинки і краси додаю жменю брусниці. Якщо немає, можна лимон або кислоту, тоді буде як мед. В принципі можна і яблука додати, будь-які ягоди. Дуже смачно і корисно.
1 +/-
Смачнішим виходить компот з кабачків. А ще смачніше виходить з додаванням жовтої аличі або кислих сортів яблук. Додавання аличі робить компот красивим на колір. Я роблю так: на 2-л банку додаю нарізану кубиками кабачок (300 гр), жменю аличі або 2 яблука, 5 столових ложок цукру, 3 шт. гвоздики, ваніль і лимонна кислота за смаком. Заливаю банку окропом і стерилізують 20 хвилин, потім заходить.
Добавить комментарий