Яка їжа вам найбільше запам’яталася з дитинства? Як її приготувати?

Варені раки, пам'ятаю як зараз. Пам'ятаю як їх ловили, а я по берегу збирав, потім плакав, бо дуже здоровий мене цапнув, років так 5 було напевно.

А зварить раки простіше простого! На 3 кг раків потрібно: 2 лимона, лавровий лист цілої листочків 10, перець горошком за смаком, багато кропу і петрушки, так як потім і класти можна готові раки на молоду зелень. Промиваємо раки 3 рази в холодній воді, нехай стоять по 20 хв після промивання, воду зливаємо. Далі каструлю з 5 літрами води кип'ятимо, кидаємо лимон (розрізаний навпіл), горошок, лавровий лист, петрушку і кріп. У киплячу воду опускаємо раків (тримаємо за спину головою в низ). Варимо 20-30 хвилин, до почервоніння. Викладаємо на молоду зелень. З пивом смачніше) І візьміть рушники або побільше серветок.