У нас продають сметану 15%, 20%, 22%. А ось 25% вже практично не зустрічаю в продажу. Ще знаю, що у сільської сметани висока жирність. Знаю, що це не корисно, але іноді хочеться таку сметанку!
Яка може бути максимальна жирність у сметани?
Відповідей: 10
1 +/-
Найкраща відповідь
1) Сметана буває нежирна, всього до чотирнадцяти відсотків жирності, це масова частка жиру
2) Сметана буває маложирна. 19 відсотків жирності найвищий показник в маложирна сметані
3) Класична сметана з показником до 34%
4) Жирна сметана - 48% максимум
5) високожирні - максимум жиру 58 відсотків жирності
Але в наших магазинах продається сметана зазвичай 15 відсотків, 20 відсотків і 25 відсотків. Лікарі кажуть, що молочні продукти максимально жирні краще засвоюються людським організмом.
І за правилами в сметані повинні бути тільки вершки і закваска. Інші добавки роблять сметану не зовсім сметаною
2 +/-
Відповідно до стандарту ГОСТ Р 52092-2003, російську сметану поділяють на нежирну, маложирную, класичну, жирну і високожирні. Виявляється, остання може мати навіть 58 відсотків жирності! Але в магазинах, правда, її не зустрінеш. Також дуже жирної буває сільська сметана.
1 +/-
Ну да ну да. Не корисно. Кажуть і жити шкідливо - призводить до смерті. А максимальна жирність сметани досягає 58%, таку можна замість масла на хліб намазувати.
0 +/-
Я думаю, що нічого страшного не буде, якщо зрідка їсти сметанку з високою жирністю. У магазині я не зустрічала сметану, жирність якої перевищувала б 25 відсотків, проте знаю, що межа - трохи нижче 60 відсотком. Я коли була маленькою, то часто у бабусі гостювала, так ось у неї була корова, сметана тоді була дуже жирної, зовні взагалі на масло схожа.
0 +/-
Найвища жирність у сметани, яка є в продажу, становить 58%. А сама мінімальна жирність - 10%.
Можна виділити наступні види сметани в залежності від її жирності:
Нежирна - 10-14%;
Маложирна - 15-19%;
Класична - 20-34%;
Жирна - 35-48%;
Високожирні - 50-58%.
Найкращою вважається сметана 40% -й жирності.
0 +/-
Після такого питання і мені захотілося сметанки. Але не осінь жирної. Віддаю перевагу класичну (не дуже жирну).
Існує кілька ступенів жирності.
І сама жирна - це сметана, жирність якої дорівнює 58 відсоткам.
Сметана жирністю не більше 10 відсотків вважається найменш жирної.
0 +/-
Мінімальна жирність сметани - 10%
А ось максимальна жирність доходить до 58%
Самі розумієте - 58% це дуже багато
Оптимальною вважається сметанка до 40% жирності
З такою сметанки можна приготувати смачний салат
Або просто змішати її з цукром і додати як добавку до пирога
0 +/-
У Білорусі в магазинах є в продажу сметана в основному з жирністю від 17% до 30%. На ринку зовсім інша справа, торговці запевняють, що сметана Жирненький і містить 68% жиру, чому я не тільки не вірю, але і думаю, що це дуже було б шкідливо!
Я купую таку:
0 +/-
За ступенем жирності сметана буває різною - від 10% до 58%.
Якщо сметана 40% і більше - це вважається жирна сметана.
Сметана - корисний продукт. У ній містяться:
Хоч сметана і жирний продукт, але в ній холестерину вчетверо менше, ніж в маслі.
0 +/-
Максимальною часткою жиру в сметані вважається п'ятдесят вісім відсотків. Це так звана високожирні сметана. А вже з шістдесяти двох відсотків жирності продукт вважається маслом бутербродним. Тому сметана не перевищує шістдесяти відсотків.
Добавить комментарий