"Московський" салат їдять в Москві і Московській області, "Олів'є" - У всіх інших регіонах нашої неосяжної Батьківщини 🙂
Жарт, звичайно. справжній "Олів'є" від "Московського" салату відрізняється як небо від землі мало не всіма ингридиентами, а то, що ми з вами звикли шматувати на Новий рік і зовсім назви не має або називається "звичайний" салат.
У московський салат йде свіжий огірок (в Ольвії солоний), заправляється НЕ майонезом, а сметаною, ще додається цукор. Всі інші інгредієнти збігаються.
На мій погляд салат Олів'є, салат Московський, салат Столичний - по суті це одні і ті ж салати, причому рецептів їх безліч. На цьому кулінарному сайті наведені рецепти і секрети приготування смачного салату Олів'є.
Добавить комментарий