Яке смачне блюдо можна приготувати з щуки?

Взагалі вважається, що щука подається фаршированої. Для смаження вона кістлява, а для юшки в ній жиру замало. Але мені пам'ятається колись мій тато робив копчену щуку будинку на саморобній каганці. Ось це смакота !!!!!!!!!!!!!!!!!!!