Яке варення варіть ви і чому?

Я варю варення практично з усіх ягід, що є. Дуже люблю вершкове, полуничне варення, абрикосове. А в яблучне варення я ще додаю черноплодную горобина, це надає пікантний смак і колір стає приємніше)) Дуже смачне і корисне малиновий і з чорної смородини варення. Малина при застуді, а чорна смородина допомагає у кого високий тиск. Смачне варення і цитрусове.! Мало не забула ще про вишню. Можна перераховувати ще нескінченно.

Улюблена варення у мене, як агрус з апельсинів, також цукати з кавунової кірки. Найбільше подобається коли можна, що то пожувати або намазати у вигляді джему. Солодке люблять багато і від варення можна відмовитися. Зазвичай варення варитися один до одного, можна чуть чуть варити і потім знімати, також кілька разів до улюбленої маси. У ягодах багато вітамінів, хоча половина уварюється, але все одно що то залишається. У свіжим вигляді не всі люблять агрус, а варення з апельсином без подібно смачно. Коли розрізати кавун, а кірка виявляється товстої, тут можна зробити варення. Одночасно відходів немає.

Варення з полуниці -потому що його люблять усі.

Смородину і малину перекручують з цукром і зберігаю в холодильнику - від застуди.

Так само варю варення з малини і смородини.

Якщо є можливість - роблю желе з цих ягід.

Варю яблучне для сина - він його обожнює, я люблю з аличі і зі слив.

Для різноманітності завжди є з вишні, абрикос.

У різний час експериментувала, варила агрус з з апельсином, абрикоси з апельсинами, диневое з лимоном. Але вони не прижилися в сім'ї.

Коли я була молодшою, щоліта днів на 10 виїжджала з друзями в гори, крім головних принад таких поїздок, завжди збирали ягоди - чорниця, суниця, малина, костяниця, дикі агрус і смородина - і варили з них збірне варення. Сахара клали по мінімуму, в кращому випадку по склянці на кілограм ягід, упаковували в поліетиленові кульки, зберігали в струмку. Коли поверталися додому, варення ще раз проварювали, додавши трохи цукру, і розливали по банкам. Воно виходило надзвичайно ароматним і смачним. Зараз по можливості намагаюся теж збирати ягоди в горах, але в основному заморожую їх.

У нас в сім'ї дуже люблять варення з абрикос (розколу) і вишневе.

З вишневим довше возитися т. К. Треба кісточки витягувати. З абрикоси теж треба прибирати кісточки, але є плюс вона крупніше вишні.

Абрикосова дуже смачне виходить якщо додати туди кісточки (у щепи кісточка солодка, я розбиваю кісточку і то що там всередині біле, кладу в варення) ще можна додати сік лимона. Один рік я варила абрикосове варення з апельсином (додавала часточки апельсина з шкіркою) дуже смачно вийшло.

З вишневого я завжди прибираю сік, тоді воно виходить густим і проварюю його 3 рази. Ставлю на вогонь як тільки закипить прибираю з плити і так 3 рази, потім закручую його.

Ще люблять варення малинове, тільки я його не варю. Перекручують на м'ясорубці і засинаю цукром, коли цукор розчиняється перекладаю в банки і зверху засипаю цукром.

Спробувала в цьому році малину з агрусом (без варіння, перекрутила), теж вийшло смачно, а головне корисно - вітамінами багаті ці ягідки.

Варення з полуниці, малини, смородини варять напевно все. Я люблю варення з лісових ягід, тому щороку ми їздимо збирати їх. Ніколи раніше не варила варення зі слив, в тому році зварила і дуже здивувалася, що воно смачне. Любимо варення з гарбуза додаємо трохи лимона. Дуже смачне і ніжне варення. А абрикосове варення люблю з ядрами з кісточок.

Я варю варення з того, чого великий урожай. віддаю перевагу ягодам. Вважаю ягоди ціннішими в порівнянні з фруктами. Але цей рік яблучно сливовий, значить і варення в будинку буде переважно з цих плодів. Для різноманітності додаю в яблучне варення ківі трошки. А в варення зі слив корінь імбиру для пікантності.

Взагалі я не варю варення. Але зате люблю його є. Мені подобається полуничне, малинове, вишневе, обліпихи і ще багато інших. Варення дуже корисна річ і виручає коли вдома немає солодкого. Найкорисніше я вважаю малиновим.