Які є хороші рецепти пиріжків з грибами?
Відповідей: 2
Смак пиріжків будь-яких залежить від якості тесту, яке краще робити самим з використанням молока, яєць, дріжджів, трохи солі, цукру, маргарину або масла рослинного. Тісто не треба робити занадто густим, тоді в пиріжках воно буде більш ніжним і м'яким. Для начинки відварити картоплю, розім'яти і додати в нього підсмажені на вершковому маслі разом з цибулею гриби солоні, грузді, рижики. Все змішати і смажити пиріжки на сковороді або в духовці.
Головне, щоб було гарне тісто, а з ним зараз проблем немає ніяких і можливо його придбати в будь-якому магазині, як на дріжджах, так і листкове.
І заморожене спочатку тісто, яке ми купуємо, ще й краще піднімається, після розморожування.
Смачної начинка буде з обсмажених мелених грибів з цибулею і часником і туди кладемо трохи відвареного рису. А гриби можна спочатку відварити, а потім перекрутити на м'ясорубці, разом з рисом.
Підійдуть різні гриби, як свіжі-білі наприклад, так і солоні, це можуть бути грузді, тільки їх потрібно вимочити спочатку, тому що вони солоні і потім обсмажити на маслі.
Можна приготувати пюре картопляне і змішати з фаршем грибним.
Добавить комментарий