Я робила парену брусницю зі свіжою. Брусницю з цукром парю в духовці, а потім шарами накладаю в банки - шар пареної, шар свіжої і так до кінця. Виходить дуже смачно, добре зберігається.
Варила варення з яблук або грук. Спочатку варю сироп, в киплячий Сирок опускаю часточки яблук або груш, довожц до кипіння, варю хвилини 3, потім даю настоятися ніч. Вранці знову доводжу до кипіння і знову даю настоятися кілька годин. Варення буде дуже красивим, часточки прозорими. Знову доводжу до кипіння і додаю брусницю, варю ще пару хвилин і варення готове!
Смачного!
Добавить комментарий