Які рецепти салатів з чорносливом ви знаєте?

З наслідках салатів чорнослив використовую в буряковому салаті (терта варений буряк, волоські горіхи, 1зубчік часнику, чорнослив, трохи солі, заправляю за настроєм рослинним маслом, сметаною, майонезом). Мені так само подобається додавати чорнослив в салат з курки з ананасами.

Роблю закуску таку ще:

помідори середнього розміру (по одному на порцію),

чорнослив,

густа сметана,

яйце (на чотири помідора я беру одне),

трохи тертого твердого сиру,

спеції,

трохи копченого балику (дрібно нарізаного)

У помідорів зрізати верхівку, ложкою вийняти м'якоть в окремий посуд і злити сік. Отриману м'якоть змішати зі сметаною, сирим яйцем і спеціями в блендері або віночком / вилочкою. Чорнослив дрібно нарізати і разом з баликом додати до томатно-сметанно-яєчної суміші. Можна додати 1 зубчик часнику. Начинити помідори, зверху присипати тертим сиром і відправити в мікрохвильову піч або духовку, щоб сир розплавився, але помідори не встигли спекти. Подавати можна в широких келихах.

А ще я в чорнослив кладу копченості, зверху краплю майонезу, загортаю його в обсмажений з двох сторін пласт баклажана і закріп шпажкою (можна зубочисткою)

Ну, вистачить, мабуть ...

Коктейльний ніжний і смачний салатик з чорносливом і волоським горіхом, але можна його просто на блюдо викласти.

Шари викладати в наступному порядку:

сир (на тертці 100 гр.);

білки яєць (від п'яти штук, подрібнити, підсолити);

яблуко (одне зелене, без шкірки, потерте як сир);

чорнослив (замочений теплій воді, потім порізати смужками, 100 гр.);

жовток (від п'яти яєць, покришити, присолити);

волоський горіх (100 гр. посипати зверху, попередньо скришити).

Кожен шар просочити майонезом (за смаком).

Салат готовий до подачі, настоюватися йому необов'язково.

Прикрасити можна чорносливом або оливками - що вам більше подобається.

Дуже смачні салати можна зробити з чорносливом! До того ж чорнослив дуже корисний. Ось рецепт салату-афродизіак.

Що нам знадобиться:

свіжий огірок - ріжемо соломкою дрібною,

куряче феле варене - дрібно нарізане,

заправка (майонез + сметана) - 1 чайна ложка на порцію,

чорнослив - трохи подваренний дрібно нарізаний,

варене яйце - дрібно нарізане або терте на крупній тертці,

волоський горіх - подрібнений.

Все укладаємо шарами в порційних тарілочках в тому порядку, як написано в списку інгредієнтів. Все приблизно в рівних пропорціях, крім заправки.

Смачного! Має вийти приблизно так.

Ось рецепт листкового м'ясного (з куркою) салату з чорносливом:

необхідно:

300 г чорносливу

половина курки

300 г печериць

2 яйця

2 цибулини

1 огірок, зелень (для прикраси)

майонез

Салат викладається шарами:

Чорнослив (заздалегідь розмочений і дрібно нарізаний), зверху змастити майонезом.

Курка (відварити, дрібно порізати), зверху - майонез.

Гриби (дрібно порізані і обсмажені з подрібненим луком), зверху - майонез.

Яйця (подрібнені) і зверху - майонез.

Салат можна прикрасити зеленню і огірком.