Рис - досить дієтичний продукт і є непоганою альтернативою картоплі в супах. Які супи з ним можна приготувати?
Рис - досить дієтичний продукт і є непоганою альтернативою картоплі в супах. Які супи з ним можна приготувати?
Рис дуже затребувана і популярна крупа, з якої готують дуже багато кулінарних страв, і супів в тому числі.
Я розповім про те, які супи я готую з крупою рис. Перший і улюблений супчик, це розсольник, варимо за класичним рецептом, але замість перловки просто кладемо в розсольник рис.
З рисом можна готувати будь-яку юшку, тобто з червоною або білої риби. І рис кладеться в бульйон рибний паралельно з картоплею і майте на увазі, що при варінні рис збільшується в своїй масі в три рази.
З рисом можна готувати курячий супчик і це буде дуже смачно.
Грибний суп теж готується з рисом, можна готувати з будь-яких грибів.
А також будь-який овочевий суп, можна готувати з рисом.
А також суп з копченої ковбасою можна приготувати або з тушонкою.
Якщо взяти для приготування дієтичного супу тільки рис як альтернативу картоплі, то можна зварити рисовий суп з курячими грудками або рибний суп з консервами з натуральної сайри або будь-який інший риби на вибір. Урізноманітнює стіл томатний суп з рисовою крупою. Без картоплі з рисом можна зварити суп з грибами або з фрикадельками. Досить півсклянки промитого довгого рису на один літр води, щоб зварити не дуже рідкий суп з крупою, без картоплі. Гриби і фрикадельки для рисового супу смачніше попередньо обсмажені на сковороді з цибулею і морквою. У томатний суп з рисом можна додати креветки.
Курячий суп з рисом для його приготування нам знадобиться: вода - 3 л, курка - 500-700гр.,
морква 2-3 шт., картопля - 3-4шт, цибуля ріпчаста - 1-2 шт., рис - 0,5 склянки, сіль, спеції - за смаком, зелень петрушки / кропу - за смаком.
Для початку нам потрібно приготувати курячий бульйон. Після того як звариться курка м'ясо дістати а бульйон процідити. У бульйон додаємо порізану картоплю, натерту на тертці моркву і промитий рис. Все варити до готовності. Додати зелень. При подачі додати м'ясо курки.
Та практично будь-які супчики можна приготувати з цієї крупой- з фрикадельками, легкий курячий супчик, суп-харчо, якщо мало часу на підготовку я роблю швидкий супчик з тушонкою. Ще трохи рису кладу в супчик з червоною рибой- такий супец дуже любить моя 3,5 однорічна донька. Ще варю супчик на яловичому або свинячому бульйоні з готової замороженої сумішшю рис + овочі. Для любителів і деток- молочний суп з рисом, але у нас в родині його не визнають.
Хороший супчик з рисом навпіл з гречкою і додаванням овочів і з яловичиною.
Просто можна приготувати рисовий суп з куркою і зеленим горошком, солодким перцем, морквою.
Прекрасний дієтичний суп з рисом з фрикадельками з індички з додаванням тушкованою моркви.
Перше блюдо яке відразу приходить на розум з "участю" рису, це ВУХА.
Відмінний блюдо, і теж суп ...)
З живих риб, в умовах міста найпростіше знайти коропа, тому він то і буде в нашій вусі "центровим"
Ось що потрібно для приготування юшки з коропа з рисом -
Найпопулярніший суп, харчо. Але я додаю його в молочний суп, моя дитина дуже його любить. Хтось варить з вермішеллю, а я роблю з рисом.
Рис можна додати я вважаю в абсолютно будь-який суп, він не завадить, як добавка для густоти, так і як самостійний продукт
Мені на пам'ять відразу приходять "вуха" і "харчо".
Добавить комментарий