Легенда свідчить, що насправді месьє Олів'є не винайшов ніякого салата.Есть салат Олів'є французької кухні, а є русской.А який ваш салат Олів'є?
Мій олів'є складається з хорошою ковбаси, яєць, картоплі, горошку, солоних огірків, трохи цибулі, солі і майонезу. Але одного разу мені довелося пробувати щось такого ж типу, але там було відварне м'ясо і ще щось - а я по недоумкуватість не взяла рецепт і тепер страждаю. Може, тут серед відповідей пригляну рецепт =) Дякую за запитання!
М'ясо куряче, м'ясо рябчика, трохи м'яса креветок, мариновані корнішони, трохи моркви, цибуля, картопля, яйце, горошок, майонез. Всі ріжеться дрібно. Олів'є, як кажуть, рецепта не залишив. Цей рецепт зберігся від моєї бабусі (ще до революційний).
Добавить комментарий