Які закуски і салати Ви готуєте на святковий стіл? Рецепти?
Відповідей: 2
На свята завжди роблю тільки перевірені рецепти. На новий рік традиційні салати, це Олів'є, Оселедець під-шубою, Крабовий салат. Із закусок: бутерброди з ікрою і червоною рибою, канапе м'ясні і з сиром, холодець обов'язково і заливне з язика.
Крім м'ясних і рибних закусок завжди готую щось овочеве і гостреньке. Дуже люблю салати по-корейськи. Їх можна приготувати заздалегідь.
Помідори по-корейськи
1 кілограм помідорів
2 солодких болгарських перцю
1 головка часнику
1 гострий перець
50 мл оцту
50 мл рослинного масла
50 грам цукру
1 столова ложка солі
порізана зелень за смаком
Перець, часник і гострий перець подрібнюємо в блендері або перекручує через м'ясорубку. Рослинна олія змішуємо з оцтом, цукром і сіллю У каструлю укладаємо порізані на великі часточки помідори, суміш з овочів, зелень, заливаємо соусом і злегка перемішуємо. Каструлю закриваємо кришкою і ставимо на ніч у холодильник.
Добавить комментарий