Відомо, що кожен продукт має глікемічний індекс, який здатний підвищувати або знижувати рівень цукру в крові і діє на вагу.
Цитрусові мають різний глікемічний індекс, наприклад, апельсини мають глікемічний індекс 40 - 50 одиниць, а ось лимони і грейпфрут - 25 одиниць.
Глікемічний індекс апельсина як і багатьох інших цитрусових невисокий. ГІ апельсина становить всього 35. Це стосується тільки целікових фруктів апельсина. Фреші і соки з апельсинів матимуть набагато вищі гликемические індекси. Фреші і соки не варто вживати хворим на цукровий діабет, бо надто швидко вони піднімають цукор в крові.
Всі фрукти діабетикам гарні в міру, навіть якщо вони мають низький глікемічний індекс.
Глікемічний індекс апельсина, як багатьох фруктів вкрай малий. Він становить - 35.
Виходячи з цього можна стверджувати, що апельсин сильно не підвищить рівень цукру в крові.
А от апельсиновий сік відноситься вже до продуктів із середнім ГІ - 65.
апельсиновий фреш з м'якоттю має менший ГІ - 45.
Глікемічний індекс апельсина низький і становить 35 одиниць у плодів і 45 одиниць у апельсинового фрешу.
Добавить комментарий