Який простий десерт можна приготувати з кешью?

На десерт з кешью можна приготувати цукерки. Для цього потрібно взяти одну чашку кешью, 15 м'яких фініків (повинні бути без кісточок, якщо фініки тверді - попередньо замочити у воді), 1/2 ст. л. ваніліну. Все це подрібнити в блендері, повинна вийти густа консистенція. Руки змочити у воді і сформувати з отриманої маси кульки. Кожна кулька обваляти в какао - порошку (можна і в кокосовій стружці). Готові цукерки прибрати на пару годин в холодильник.