Я чищу кальмарів легко і просто, спочатку опускаю їх у гарячу воду 70 градусів, потім в холодну, таким чином вони самі легко очищаються. А ви яким чином їх чистите?
Яким чином ви чистите кальмарів?
Відповідей: 3
1 +/-
Найкраща відповідь
Раковину закриваю гратами, включаю гарячу (приблизно 37 градусів) воду,
Беру кальмар полуоттаявшій і починаю знімати шкірку, перебираючи по тушці пальцями. Потім зсередини прибираю жорсткі (як пластикові палички - не знаю, як вони називаються). Дуже швидко знімається і відразу очищається весь. Так що залишається з решітки прибрати недоноски шкірки і зварити кальмари в кіпяшій воді не більше 5 хвилин.
0 +/-
А я про такий спосіб не чула. Зазвичай виходить купувати кальмари в замороженому вигляді і коли вони починають відтавати саме в цей момент плівка добре відходить, ось саме таким способом я і чищу кальмари.
0 +/-
Так в принципі майже так само тільки голови відриваю.
Добавить комментарий