Зазвичай імбирний корінь має коричневий відтінок (від світлого до більш темного). При маринуванні корінь імбиру змінює свій колір на рожевий (знову ж, різних відтінків) - залежить це від тих інгредієнтів, які будуть використовуватися під час маринування.
Я бачила маринований корінь імбиру рожевого кольору. Не знаю сам він його поміняв, але в ідеалі він як хрін. Жовто-коричневий або навіть світло коричневий правильно сказати. А чищений жовто-білий.
Добавить комментарий