Якого кольору може бути імбирний корінь? Чи змінює він колір при маринуванні?



+15 +/-
Профіль користувача Kirtled Запитав: Kirtled  (рейтинг 11873) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

1 +/-
Найкраща відповідь

Зазвичай імбирний корінь має коричневий відтінок (від світлого до більш темного). При маринуванні корінь імбиру змінює свій колір на рожевий (знову ж, різних відтінків) - залежить це від тих інгредієнтів, які будуть використовуватися під час маринування.

Відповів на питання: Heesung  
1 +/-

Я бачила маринований корінь імбиру рожевого кольору. Не знаю сам він його поміняв, але в ідеалі він як хрін. Жовто-коричневий або навіть світло коричневий правильно сказати. А чищений жовто-білий.

Відповів на питання: Chaldean