Кайзерівський омлет. Як приготувати?

кайзерівський омлет

2 яйця

125 мл молока

1 склянка борошна

по 1 столовій ложці вершкового масла і цукру

1 чайна ложка родзинок

0,5 чайної ложки кориці

цукрова пудра

Перемішуємо яйця, цукор, молоко і борошно. Розтоплюємо на сковороді олію і виливаємо в неї омлетну масу. Коли низ підсмажиться, додаємо корицю і родзинки, перевертаємо омлет на іншу сторону, виделкою обробляємо на шматочки і засмажуємо їх до хрускоту. Посипаємо пудрою і подаємо блюдо гарячим.