Магазинна картопля, коли купуєш, зовні начебто нормальна, а починаєш чистити, так там всередині темні плями. Доводиться зрізати дуже багато або викидати зовсім.
Що це за плями? І як правильно вибрати картопля, щоб він і всередині був нормальний?
Або ці очистки відвезти і здати назад в магазин?
Зараз вже кінець березня, з моменту збору врожаю пройшло досить багато часу. Картопля при тривалому зберіганні починає потроху псуватися. Якби вона постійно лежала в холодному погребі, збереглася б краще. У теплому приміщенні, зокрема в магазинах, картопля починає псуватися дуже швидко, як і вдома при кімнатній температурі.
На якість картоплі може вплинути також те, що картоплю погано просушили восени, перед закладанням на зберігання, або вона могла десь підмерзнути, наприклад при перевезенні.
Тому і доводиться нам купувати чорну картоплю і майже половину зрізати.
Викинути. Мабуть він підмерз, тому і з'явилася чорнота всередині. Виправити це не вийде ніяк. А їсти такий не можна. Та й навряд чи він смачний.
На жаль в магазинах часто поганий картоплю продають. Спробуйте купувати на ринку, там як-ніяк продавець відповідає за якість товару.
А з області фантастики прийти в магазин з ножем і перевірити картоплю на місці.
картопля непоправно попсовані. напевно підмерзла. нічого з нею не поробиш.
Добавить комментарий