Коли вариш молочну кашу, крупу потрібно засипати в кипляче молоко або (см)?

У кипляче молоко, засипається тільки манна крупа і тут же подмешивается, під уникнення пригорща і утворення грудок, після, як закипить вогонь зменшується на найменший. Всі інші крупи для каш: вівсянка, рис, гречка, пшоно, кукурудзяна крупа, за технологією, варяться виключно на воді, до повного приготування! І тільки потім, в них додається молоко. Вважається, що тривалий кипіння, нагрівання молока, зменшує в ньому кількість корисних вітамінів і мікроелементів, тому каші і варять спочатку на воді.

Я будь-яку крупу засинаю в холодне молоко. Ось сьогодні манну кашу вранці варила. Засипала все в кухлик - молоко, манку, цукор, і помішувала весь час, поки не закипіло. Відмінно вийшло. У мене каші взагалі класні виходять. Ось моя фірмова рисова каша - це ваще пісня! Засинаю в каструлю молока, крупи і цукру - один до трьох, і варю на повільному вогні. Виходить просто захоплення! Ніжна, молочна, солодка! Треба буде на днях зварити.

Крупу треба додавати в кипляче молоко.

Спочатку треба змочити дно каструлі водою, щоб молоко не підгорає, потім додати молоко і поставити на вогонь. Коли молоко почне закипати додаємо до смаку сіль і цукор і додаємо крупу, помішуючи. Так варю манну, пшоняну, вівсяну і рисову каші.

Гречану волію варити на воді, а потім в готову перед вживанням додавати молоко.

якщо ви про манну кашу звичайно ж в закипаючу воду і не в якому разі не в сиру холодну. рисову кашу і гречану попередньо замочіть на 2 години. скористайтеся цією порадою і все у вас повинно добре вийти я думаю.

Ні, в кипляче треба. Вона склеюється якщо в холодну і пригорає частіше.

У кипляче молоко засинаю тільки манку, щоб грудочок не було ..

Безумовно при варінні каші, або просто крупи необхідно кидати крупу тільки в кипляче молоко, або воду так як в іншому випадку каша на молоці, або воді може вийде з грудками, а крупа кинута в холодну воду при нагріванні швидше за все прилипне до дна каструлі.