Консервований щавель зі шпинатом. Як приготувати?

Я заготовлював щавель зі шпинатом таким чином.

беру:

кг. щавлю

500гр. шпинату.

Підготовлені листя укладаю в друшляк і занурюю на 3-4хв. в киплячу воду, після чого даю воді стекти. Пробланшировать листя подрібнюю блендером. Отримане пюре розміщую в емальовану каструлю і варю на слабкому вогні при постійному помішуванні 5-10хв. Потім кипляче пюре швидко розливаю в підготовлені гарячі банки, накриваю кришками і стерилізують при слабкому кипінні води банки ємністю 0,5 л. - 30 хв.