Кукурудзяні пластівці дійсно корисні? Як їх роблять? Як краще з’їсти?

технологія приготування

Спочатку кукурудзяні зерна перемелюють в крупу, які обробляються парою. В отриманій масі руйнують грудки, її сушать, охолоджують, піддають процесу кондиціонування. Після сировину плющат, отримуючи тонкі пластівці і обсмажують. Так само додають цукор, шоколад, карамель, сухофрукти, жир, молоко, підсилювачі смаку.

Користь і шкода

З'ясувалося, що ожирінням страждають люди, які їдять пластівці дуже часто. Вони дуже калорійний продукт. Так само через теплових обробок, в них майже не залишається натуральних вітамінів, мінералів, жирних кислот і корисної клітковини. Вуглеводи з пластівців швидко засвоюються, перетворюючись в жир, і підвищують рівень інсуліну. Так що корисного в них не так вже й багато, як каже реклама.

як з'їсти

Не як основне блюдо, а доповнення між прийомами їжі, перекус. Найкраще з нежирним молоком, йогуртом, кефіром та іншими кисломолочними продуктами.