Жодного разу не пробувала, цікаво. З чим їх їдять? До чого подавати?
Жодного разу не пробувала, цікаво. З чим їх їдять? До чого подавати?
Не просто смачно, а дуже смачно. Але: найсмачніші мочені яблука - сортів Пепин (Пепінка) і Антонівка, і тільки приготовлені вдома. Пробувала купувати на ринку - як на мене, так це рідкісна гидота; яблука валять в бочку аби які, аби наповнити ємність. Абсолютно згодна з Аора777 з приводу покупних яблук.
Мочені яблука просто їмо, а ще додаємо в салат з квашеної капусти:
капуста, брусниця (квас разом з капустою), мочені яблука, цибуля ріпчаста, мед (цукор) і запашне домашнє соняшникову олію. Пропорції визначаєте самі, на свій смак.
Я їла у бабусі в дитинстві. Смачна річ. Ми їли просто так. Вона діставала з барильця і ставила на стіл.
Якось захотілося таких ось яблучок, купила в магазині на пробу. Гидота моторошна, ледве отплевалась. Так що якщо і пробувати, то виключно за старовинними рецептами в селах, а то зіпсуєте собі уявлення про мочених яблуках.
Пам'ятаю такі яблука з дитинства. За радянських часів їх багато продавали в магазинах в трилітрових банках.
Смак своєрідний. Щось середнє між маринованими і свіжими яблуками. Такий кислувато солодкий смак.
Їли їх так просто. А так їх можна додавати до салатів, інших страв, наприклад, гусака в яблуках.
На стіл подавали, зазвичай, викладаючи їх на тарілку гіркою. Хто бажає чіпляє їх виделкою (ложкою) і їдять.
Смачно, мені подобалося.))
Мочені яблука викликають двояке почуття! Коли проходиш повз величезної бочки, наповненої до країв яблуками, хочеться закрити ніс і піти подалі. Запах бродіння і гниття просто вбиває! Але варто потерпіти трохи, поки проходить процес обслуговування і ви відходите від смердючої бочки, наступають хвилини кайфу! Запах зникає а відчуття смаку непередаване!
Добавить комментарий