Молочний коктейль з морозивом — топ-5 рецептів?

Молочний коктейль треба вміти не тільки приготувати, але і вжити правильно. Якщо мова йде про спекотне літо, тоді слід пам'ятати про свіжість вживаних продуктів. Молоко повинно бути в достатній мірі холодним (не вище 5-ти градусів). І морозиво вибирайте без добавок і наповнювачів (це переважно). Пломбір (наприклад) додасть напою дуже м'яку консистенцію.

Якщо в рецепт входять ягоди, їх треба попередньо перетворити в пюре. А крім цього в коктейль можна додавати: шоколад або сироп, мед або горіхи, какао або ванілін ... З фруктів не рекомендую вибирати кислі, цитрусові. І молоко - не основний інгредієнт, іноді його замінює йогурт або вершки.

? Рецепт 1-й.

Шоколадний коктейль приготуємо з трьох інгредієнтів.

• На 100 грам шоколаду беремо стільки ж морозива. Для цього молоко починаємо підігрівати в каструльці, поламати туди шоколад.

• Весь процес супроводжуємо помішуванням, чекаємо танення шоколаду. Коли шоколад розтанув, знімаємо молочно-шоколадний (поки ще гарячий) напій з вогню і даємо час для охолодження.

• Залишилося лише додати 75 грам морозива, збити, розподілити по келихах і додати додатково в кожен по кульці морозива.

• Прикрасимо шоколадний коктейль за допомогою шоколадної стружки.

? Рецепт 2-й.

Цей коктейль готується на основі йогурту.

• Треба промити 200 грам полуниці, позбавити її від хвостів.

• Покладемо полуницю в блендер і змішаємо її з 150 гр. морозива і 100 гр. йогурту.

• За смаком додати цукрову пудру.

• Збити коктейль, розлити по келихах, залишилося прикрасити м'ятою і полуничкою.

Для прикрас келиха можна зробити іній по краю ... звичайний цукор на блюдечку, який можна підфарбувати соком ягід. У цей цукор занурюємо келих, краї якого попередньо змочили в лимонному соці.

? Рецепт 3-й.

Приготуємо коктейль з додаванням меду. Смак особливий, молочно-медовий. Для цього медового рецепта треба змішати мед, морозиво і сироп від малинового варення в блендері. Приблизне співвідношення інгредієнтів: мед - столова ложка, стільки ж сиропу, морозива 4 ложки. Все це (без молока) збивати на середній швидкості, нам треба, щоб мед розчинився.

Вливаємо молоко в розмірі 200 гр. і додаємо парочку кубиків льоду. Залишилося збити коктейль до збільшення його в обсязі (приблизно в два рази). Напій розливають і прикрашаємо молочну композицію кондитерської крихтою.

? Рецепт 4-й.

? Рецепт 5-й.