Можете зробити калькуляцію бісквітного торта звичайних розмірів?

Калькуляція це розрахунок собівартості торта. Роблять її за технологічною картою виготовлення (рецептами на коржі і крем, ескізу малюнка прикраси). Береться рецепт, поруч з кожним компонентом ставитися ціна за кг на продукт. Кількість множиться на ціну. За ескізом визначають витрата крему і прикрас (фрукти, желе, шоколад). У калькуляцію входить ціна за електроенергію, газ (якщо є лічильник). Електроенергію вважають - потужність приладів Х на час роботи Х на ціну за кВТ. Все підсумовується.