Які начинки для вафель домашнього приготування найкращі?
Які начинки для вафель домашнього приготування найкращі?
На мою думку такими начинками можна вважати варене згущене молоко, будь-якого виду конфітюри (або варення не дуже рідкої консистенції), кремові начинки (наприклад, вершковий крем), карамельні, ну а взагалі - це справа смаку кожного любителя домашніх вафель, все залежить від конкретних переваг .
Мені здається, що найсмачніша начинка - сирна. Тут варіацій багато. Пробити сир в блендері з додаванням вершків або молока або сметанки до кремового стану, додати туди какао, або ваніль, або будь-які ягоди, або банан ... можна потім трохи розпущеного желатину. Тоді крем цей як би застигне. Найбільше мені подобається з тонких домашніх вафель робити кульочки і заповнювати таким кремом.
Хоча звичайно ж класика - вафельні трубочки з білковим кремом.
Добавить комментарий