Навіщо рис в пиві?

Будь-які додаткові добавки в пиво служать благородній справі створення нового оригінального смаку. Саме рис надає пиву велику фортецю і м'якість у смаку. Старожили з ностальгією згадують смак радянських сортів "Ленінградське" і "Клинское" (Не плутати з нинішнім пійлом), головною "фішкою" яких було саме додавання рисової січки.