"п'яні" помідори, консервовані на зиму-рецепт?
«П’яні» помідори, консервовані на зиму — рецепт?
Відповідей: 2
3 +/-
Найкраща відповідь
"п'яними" помідори виходять з-за горілки, доданої в маринад.
На літрову банку нам потрібно:
помідори (близько 700 гр. або трохи більше)
горошини чорного перцю (7-8 шт.)
зубчики часнику (2-3 шт.)
лавровий лист (1-2 шт.)
гілочка зелені селери
шматочок гострого перцю.
Готуємо маринад відразу для п'яти літрових банок.
На 7 склянок води беремо гвоздику (2 шт.),
4 ст. л. цукру, 2 ст. л. солі, оцту 9% і горілки - по 1 ст. л.
На дно банки укладаємо приготовані спеції.
Після чого наповнюємо її помідорами.
У воду для маринаду відправляємо всі продукти і доводимо до кипіння.
Заливаємо їм помідори, стерилізуємо банки 15 хв. і закочує.
3 +/-
п'яні помідори відмінна зимова закуска, яка буде оригінальною навіть на святковому столі. Рекомендується замовляти їх в літрові скляні баночки. Заготовлюйте більш дрібні або середні помідори, тверді і вам дуже вони сподобаються, а для приготування даної заготовки, вам будуть потрібні ось такі компоненти на одну літрову банку: помідори - скільки увійде, грамів сімсот в середньому, по дві лаврове листя і дві гілки селери, перець горошок - десять, дві часточки часнику, шматочок пекучого червоного перцю.
Для того, щоб зробити маринад на п'ять літрових банок потрібно взяти: вода - сім склянок,
сіль - дві столові ложки, а цукру чотири, дві гвоздички, оцет 9% - одна столова ложка і стільки ж горілки.
Як готуються п'яні помідори:
Добавить комментарий