Перший кисіль з чого виготовляли?
Відповідей: 2
2 +/-
Найкраща відповідь
Кисіль на Русі готували на заквашених відварах злаків, а також на зернових (гречка, горох, жито, овес), додаючи ягоди і фрукти. За підсумком виходила густа субстанція - холодець. Не дарма ж у всіх наших казках "молочні ріки і кисільні береги"!) Він спочатку був густим. Крохмаль для загустіння стали додавати пізніше: в 19 столітті.
1 +/-
На Русі за старих часів кисіль робили на молоці і злакових культурах - переважно. Але подавався кисіль як напій. Таким і вважався. У більш пізній час кисіль стали робити гущі. На нього вже йшли "наповнювачі" з ягід і фруктів. Зараз у продажу їсть різні киселі. Як то кажуть, на будь-який смак.
Добавить комментарий